… ja, da saß ich nun, an diesem wunderbaren Platz bei einem Cappuccino und habe irgendwie mich, die Zeit und alles drum herum vergessen. Das erinnert mich an die Geschichte „Ein Münchner im Himmel“, der nach der Wiederauferstehung wieder in seinem geliebten Hofbräuhaus sitzen durfte und ganz vergaß, seinen himmlischen Auftrag auszuführen….o. k., o.k., bin [...]

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Liebe Freunde des finsteren Geschmacks, nach der Ausbotschaftung des Kaffeeanbaus und der Weiterverarbeitung auf der Insel Bali, werde ich mich heute mal dem Thema Kaffeetrinkspezialitäten widmen. Von Berufs wegen, jahrelang in der Coffee-Shop-Szene unterwegs, brenne ich förmlich auf die Entdeckung neuer Kaffeegetränke und eines neuen Kaffeegeschmacks. Den ersten Schluck Kaffee gibt’s morgens im Hotel. Ohweia, [...]

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Kopi Luwak. Erinnert ihr euch? Da war doch noch was. Ja richtig, das ist dieser verdammt teure Kaffee, von dem derzeit alle Welt spricht. Der Kopi Luwak ist der Kaffee, den eine gewisse Katzenrasse frisst und von dem das Ausgeschiedene zu sagenhaft teuren Preisen als angeblicher Spitzenkaffee verkauft wird. Schon meiner Tochter Pia (größter Katzenfan [...]

Tags: Java, Kaffee, Kaffeekirschen, Kopi Luwak, Zibetkatze

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Hallo Freunde leckerer Kaffeebohnen, mein Reisetag durch die Wildnis des Kaffeejungels auf Bali war beeindruckend und lehrreich. Die Begeisterung über die nachhaltige und vorbildliche Bewirtschaftung der tropischen Wälder, inmitten derer der Kaffee wächst, hallt immer noch nach. Der Kaffeeanbau und die Mischwaldkultur auf Bali wäre per Exzellent als weltweites Schulungsmodell geeignet. Aber darüber habe ich [...]

Tags: Bali, Indonesien, Kaffeebohne, Kaffeerösten, Rösten, traditionelle Röstung

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Java, Sulawesi, Sumatra, o. k. – das sind alles bekannte Kaffeeanbauländer der indonesischen Inselgruppe. Wer denkt, dass Kaffee auch aus Bali kommt? Niemand, dabei gibt es lohnendes über die Bohnenkultur auf Bali zu berichten. Ich hab mir die Insel Bali zur Kaffeeeroberung mal vorgeknüpft. Gerade komme ich von meiner ersten Tour auf der Suche dem [...]

Tags: Bali, Indonesien, Kaffee, Kaffeebohne

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Die mybeans coffee-scouts sind unterwegs. Eine nette Gelegenheit, unsere gerechten und fairen Kaffeebohnen live kennenzulernen, gibts in der Zeit vom 17.01. bis 20.01.2010 auf der Biofach-Messe in Nürnberg. In diesem Jahr gibt es neben den Bio- und Öko-Produkten erstmalig auch die Gelegenheit, fair gehandelte Produkte in einer separaten Halle (Organic & Fair) kennen zu lernen. Unsere Kaffeebohnen freuen [...]

Tags: Biokaffee, Biomesse, Fairtrade, Nürnberg

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Auf unserer unermüdlichen Reise durch die digitalen Kaffeewelten haben wir eine ganz besondere Erfindung entdeckt. Wer denkt Kaffeemaschine, Soundsystem und Computer in einem Gerät geht nicht – der kennt den iMac CS (coffee sub) von kiwidee noch nicht. Auf die Idee kam Klaus Diebel, der in der Vergangenheit schon iMacs zu Briefkästen und Vogelhäusern umfunktioniert [...]

Tags: Computer, iMac, iMac CS, JBL, Kaffeemaschine, Klaus Diebel, Suwoofer, WMF1

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In letzter Zeit sind heftige Diskussionen hinsichtlich der Entstehung und Vermeidung von Müll beim Kaffeetrinken aus Pappbechern entstanden.  Coffee To Go ist dennoch aus unserem Lebensalltag nicht mehr weg zu denken. Für Cappuccino, Latte Macchiatto, White Chocolate Mocca und Co gibt es zwar auch immer schon die Refill-Lösung aus Mehrwegbechern, doch hat das englische Designerteam [...]

Tags: Cappuccino, Coffee To Go, Kaffee, Kaffeetrinken, Latte Macchiatto, Pappbecher

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Die Firma Kugler beschäftigt ein multinationales und multikulturelles Team aus ’14′ Nationen. Mit einer eigenen Kaffee-Edition

Tags: Feinkost Kugler, Kaffee, Private Label

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