Wenn eine Kaffeebohne vom Ende der Welt kommt, dann ist es allemal spannend, mit welchem Geschmack sie bei uns ankommt.

Tags: Kaffee, Kaffeebohne

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Du bist Kaffeefarmer aus Leidenschaft und das zeigt sich in vielfältiger Weise. Sven, Beruf hat sehr viel mit Berufung zu tun. Wie

Tags: Arabica, Bio, El Chorro, Kaffee, Kaffeefarmer, Mexiko, Nachhaltigkeit

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… ja, da saß ich nun, an diesem wunderbaren Platz bei einem Cappuccino und habe irgendwie mich, die Zeit und alles drum herum vergessen. Das erinnert mich an die Geschichte „Ein Münchner im Himmel“, der nach der Wiederauferstehung wieder in seinem geliebten Hofbräuhaus sitzen durfte und ganz vergaß, seinen himmlischen Auftrag auszuführen….o. k., o.k., bin [...]

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Liebe Freunde des finsteren Geschmacks, nach der Ausbotschaftung des Kaffeeanbaus und der Weiterverarbeitung auf der Insel Bali, werde ich mich heute mal dem Thema Kaffeetrinkspezialitäten widmen. Von Berufs wegen, jahrelang in der Coffee-Shop-Szene unterwegs, brenne ich förmlich auf die Entdeckung neuer Kaffeegetränke und eines neuen Kaffeegeschmacks. Den ersten Schluck Kaffee gibt’s morgens im Hotel. Ohweia, [...]

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Kopi Luwak. Erinnert ihr euch? Da war doch noch was. Ja richtig, das ist dieser verdammt teure Kaffee, von dem derzeit alle Welt spricht. Der Kopi Luwak ist der Kaffee, den eine gewisse Katzenrasse frisst und von dem das Ausgeschiedene zu sagenhaft teuren Preisen als angeblicher Spitzenkaffee verkauft wird. Schon meiner Tochter Pia (größter Katzenfan [...]

Tags: Java, Kaffee, Kaffeekirschen, Kopi Luwak, Zibetkatze

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Hallo Freunde leckerer Kaffeebohnen, mein Reisetag durch die Wildnis des Kaffeejungels auf Bali war beeindruckend und lehrreich. Die Begeisterung über die nachhaltige und vorbildliche Bewirtschaftung der tropischen Wälder, inmitten derer der Kaffee wächst, hallt immer noch nach. Der Kaffeeanbau und die Mischwaldkultur auf Bali wäre per Exzellent als weltweites Schulungsmodell geeignet. Aber darüber habe ich [...]

Tags: Bali, Indonesien, Kaffeebohne, Kaffeerösten, Rösten, traditionelle Röstung

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Java, Sulawesi, Sumatra, o. k. – das sind alles bekannte Kaffeeanbauländer der indonesischen Inselgruppe. Wer denkt, dass Kaffee auch aus Bali kommt? Niemand, dabei gibt es lohnendes über die Bohnenkultur auf Bali zu berichten. Ich hab mir die Insel Bali zur Kaffeeeroberung mal vorgeknüpft. Gerade komme ich von meiner ersten Tour auf der Suche dem [...]

Tags: Bali, Indonesien, Kaffee, Kaffeebohne

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Wenn wir auf alle persönlichen Dankesschreiben und Weihnachtsgeschenke an unsere Kunden und Partner verzichten, dann hat das ganz einfach einen Grund: Unser finanzieller Beitrag geht nach Brasilien, quasi im Umkehrschluß für die exzellenten Kaffeebohnen, die wir aus diesem Land erhalten.

Tags: Brasilien, Espressomaschine, finanzieller Beitrag, Kaffee, Kaffeebohne, Katholische Pfarrkirchenstiftung, Sao Paulo, Spende, Unterstützung

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Sicher weiß der eine oder andere, dass Kaffee ausgelesener Qualität aus Ecuador kommt! Neben Gaumengenüssen bietet das Land Ecuador viele einzigartige Sehenswürdigkeiten fürs Auge, die es zu entdecken gilt. Meine 5 persönlichen Ecuador Highlights möchte ich Euch hier vorstellen. 1. Cotopaxi Den Vulkanberg Cotopaxi, in einem Tagesausflug von Quito aus zu erreichen, sieht man bei [...]

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