Meine jüngste Reise geht zu Mama Ibu Mangku. Mitten im dichtbewachsenen Irgendwo auf Bali, vorbei an Bananenbäumen, riesigen Bambushainen, urwüchsigen Mangobäumen, immer weiter auf der Schotterstraße, steht inmitten scheinbaren Beinahe-Nichts eine

Tags: Bali, Coffee-Shop, Espressobar, geröstet, Kaffee, Kopi Bali, Tasse Kaffee

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Hallo Freunde leckerer Kaffeebohnen, mein Reisetag durch die Wildnis des Kaffeejungels auf Bali war beeindruckend und lehrreich. Die Begeisterung über die nachhaltige und vorbildliche Bewirtschaftung der tropischen Wälder, inmitten derer der Kaffee wächst, hallt immer noch nach. Der Kaffeeanbau und die Mischwaldkultur auf Bali wäre per Exzellent als weltweites Schulungsmodell geeignet. Aber darüber habe ich [...]

Tags: Bali, Indonesien, Kaffeebohne, Kaffeerösten, Rösten, traditionelle Röstung

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Java, Sulawesi, Sumatra, o. k. – das sind alles bekannte Kaffeeanbauländer der indonesischen Inselgruppe. Wer denkt, dass Kaffee auch aus Bali kommt? Niemand, dabei gibt es lohnendes über die Bohnenkultur auf Bali zu berichten. Ich hab mir die Insel Bali zur Kaffeeeroberung mal vorgeknüpft. Gerade komme ich von meiner ersten Tour auf der Suche dem [...]

Tags: Bali, Indonesien, Kaffee, Kaffeebohne

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